Nata nel sud della Francia da genitori belgi, Danoushka Capponi Omer è stata ispirata molto giovane dall'esempio della sua famiglia di aiutare i meno fortunati. Suo padre Jean Omer ha creato un'organizzazione per fornire soccorso e conforto alle donne che erano sopravvissute all'olocausto nel campo di concentramento di Belzig-Ravensbruck. Sua madre era coinvolta in un'organizzazione chiamata Les Petits Riens che forniva cibo e sostegno ai bambini poveri dei bassifondi di Bruxelles. Spesso si univa a loro partecipando alle loro attività. Più tardi, dopo aver studiato sia in Europa che negli Stati Uniti e dopo essersi trasferita a Miami con suo marito Fefo, è stata coinvolta nella Miami Rescue Mission ed è un membro fondatore della loro co-organizzazione Girlfriends for Girlfriends per donne e bambini.
Si è unita a suo figlio Michael Capponi nei suoi sforzi per salvare e sostenere gli haitiani subito dopo il terribile terremoto, sia ad Haiti che da Miami, creando una nuova organizzazione no-profit chiamata Haiti Empowerment Mission, ora GEM. Era coinvolta soprattutto nei progetti scolastici e abitativi e continua a sostenere il cibo, il benessere e i programmi educativi.
Dall'inizio degli anni '90, ha aderito a diverse organizzazioni dedicate alla lotta contro il cambiamento climatico e alla protezione della natura e degli animali, sia a livello locale che internazionale.
Attualmente è anche coinvolta in alcuni ministeri alla Barry University di Miami, è un membro di lunga data della chiesa di St. Joseph e un funzionario del programma di sviluppo dell'Arcidiocesi di Miami.
Crede nell'unità e nella fraternità. Il suo motto:
"Non ci sono loro e noi, ci siamo solo noi".
