Nascida no sul de França, filha de pais belgas, Danoushka Capponi Omer inspirou-se desde muito jovem no exemplo da sua família de ajudar os mais desfavorecidos. O seu pai, Jean Omer, criou uma organização para prestar socorro e apoio às mulheres que sobreviveram ao holocausto no campo de concentração de Belzig-Ravensbrück. A sua mãe estava envolvida numa organização chamada Les Petits Riens, que fornecia comida e apoio a crianças pobres nas favelas de Bruxelas. Ela juntava-se frequentemente a eles para participar nas suas atividades. Mais tarde, depois de estudar tanto na Europa como nos EUA e de se mudar para Miami com o seu marido Fefo, envolveu-se na Miami Rescue Mission e é membro fundador da co-organização Girlfriends for Girlfriends, dedicada a mulheres e crianças.
Juntou-se ao seu filho, Michael Capponi, nos esforços para ajudar e apoiar os haitianos logo após o terrível terramoto, tanto no Haiti como a partir de Miami, na criação de uma nova organização sem fins lucrativos chamada Haiti Empowerment Mission, agora conhecida como GEM. Esteve envolvida principalmente em projetos de educação e habitação e continua a apoiar programas alimentares, de bem-estar e educativos.
Desde o início dos anos 90, integrou várias organizações dedicadas ao combate às alterações climáticas e à proteção da natureza e dos animais, tanto a nível local como internacional.
Atualmente, está também envolvida em alguns ministérios na Universidade Barry, em Miami, é membro de longa data da Igreja de São José e ocupa um cargo de direção no Programa de Desenvolvimento da Arquidiocese de Miami.
Ela acredita na unidade e na fraternidade. O seu lema:
«Não há “eles” e “nós”, há apenas “nós”».
