Kaj Larsen föddes i Santa Cruz, Kalifornien, och tog examen från University of California i Santa Cruz med en examen i statsvetenskap. Han tog en masterexamen i offentlig politik från Harvard Kennedy School of Government. På Harvard fick Kaj ett stipendium från Shorenstein Center for Press, Politics and Public Policy. Han var också en gemensam stipendiat vid Tufts Jebsen Center for Counter-Terrorism studies. Han fokuserar på internationell säkerhetspolitik, mediepolitik och politiska frågor. Kaj är entreprenör, filantrop och prisbelönt filmskapare/korrespondent. Han är medgrundare av Guild Financial, en fintech-investeringsplattform som har som mål att hjälpa militärsamhället att bygga upp förmögenhet.
Som filmskapare skapade och producerade Kaj Netflix originalserie The Business of Drugs, som blev den främsta streamingen i USA. Han har tidigare varit värd för den Emmy-belönade serien VICE på HBO. På VICE har Kaj producerat dokumentärer om konflikter och nationella säkerhetsfrågor. Han är den enda journalist som varit inbäddad i den nigerianska kampen mot Boko Haram och genomförde den första exklusiva intervjun med arkitekten bakom CIA:s utökade förhörsprogram som blev långfilmen The Report. Kaj var korrespondent på CNN som medlem av CNN:s enhet för specialutredningar och dokumentärer. Han bröt mediernas tystnad om Somalia genom att vara den första västerländska tv-journalist i Mogadishu på över tio år. Sedan dess har han fortsatt att rapportera från krigszoner och konflikthärdar runt om i världen, bland annat i Pakistan, Jemen, Kambodja, Colombia, Västafrika och Latinamerika. Hans dokumentärer har behandlat ämnen som sträcker sig från drogkriget i Mexiko till de förödande översvämningarna i Pakistan. Hans reportage kännetecknas av att han på plats och på djupet undersöker svåra och farliga ämnen som rör konfliktområden, nationell säkerhet och straffrätt.
Kajs oförskräckta rapportering och kraftfulla filmskapande har placerat honom i spetsen för en ny journalistik i radio och tv. Han är ofta med i andra medier som ABC, NBC, MSNBC och CNN. Han har varit seniorkorrespondent och värd för The Current Election, en daglig show om politik och offentlig politik. Som producent har Kaj skapat framgångsrika tv-serier som US Navy Pirate Hunters, en entimmesspecial för Spike TV, och LOCKUP, den mycket uppskattade showen om livet i amerikanska fängelser som sänds på MSNBC. Han var Aaron Sorkins privata konsult i den framgångsrika HBO-serien Newsroom. Hans arbete har gett honom kritikerros, bland annat två Emmy-nomineringar, en Peabody-nominering, två Telly Awards och flera Golden Cine Awards.
Innan han började arbeta med tv tillbringade Kaj fem år i aktiv tjänst som US Navy SEAL. Som löjtnant ledde han ett team av specialkrigspersonal i hemliga operationer utomlands som avdelningsledare till stöd för det globala kriget mot terrorismen. Under sin sista reservtjänstgöring var kommendörkapten Larsen chef för Naval Special Warfare-avdelningen vid Special Operations Command Africa, där han deltog i flera lågintensiva konflikter på den afrikanska kontinenten.
Kaj är tvåfaldig nationell mästare i simning i öppet vatten och placerade sig på tredje plats i duathlonloppet Escape from Alcatraz. Kaj har bott mycket utomlands, bland annat i Thailand där han studerade Muay Thai boxning. Han utövar brasiliansk jiu-jitsu och deltar ofta i tävlingar i blandad kampsport.
Kaj använde sin lön från tjänsten för att hjälpa till att starta The Mission Continues och satt i styrelsen i fem år. Kaj har också suttit i styrelsen för Veteran Service Organization Team Rubicon Global. Han har varit utplacerad tre gånger till stöd för Team Rubicon för att ge humanitärt bistånd i Pakistan, Filippinerna och USA. Han är certifierad mästardykare och vetenskaplig dykare för Miami-baserade Force Blue, som använder stridsdykarnas färdigheter för att bevara haven. Han fortsätter att använda sina militära färdigheter för humanitära insatser genom att skickas till konfliktområden runt om i världen, till exempel Afghanistan, Somalia och Ukraina.