Fanjul Capitalin johtaja, pääomasijoitusyhtiö, joka keskittyi strategisiin investointeihin maatalouteen, pakkauksiin ja kuluttajapakatuihin tavaroihin. Andres aloitti uransa Sun Capital Partnersissa, jota seurasi J.P Morgan ennen Fanjul Capitalin perustamista. Hän on myös Osakkeenomistaja Fanjul Corp.: ssa, joka koostuu Domino Sugarista, Florida Crystalsista, C&H Sugarista, Redpath Sugarista, entisistä Tate & Lyle -sokeriyrityksistä, American Sugar Refiningistä, La Romanan lentokentän kansainvälisestä lentokentästä ja Casa de Campo Resortista. Hän istuu AE Globalin, TruStarin ja Global Empowerment Missionin hallituksessa.
